Кромпир протеински прах
Енглески назив: Протеин Фром Потато
Латински назив: Соланум туберосум Л
Алиас производа: Протеин кромпира
Изглед производа: Бели прах
Спецификације производа: 10% -80% може се прилагодити
Метода испитивања: Кјелдахлова метода одређивања азота
Паковање производа: унутрашње паковање, стерилна врећа или врећица од алуминијумске фолије; Спољашње паковање: неутрална картонска кутија или сав папирни бубањ или картонски бубањ
Складиштење производа: Чувајте на хладном, сувом, тамном и{0}}месту са високом температуром
Рок употребе: 24 месеца
Расути кромпир протеински прах|Хипоалергенски и биљни изолат са високим{0}}ПЕР
Проналажење биљног-протеина који одговара биолошкој вредности животињских протеина уз одржавање стриктно нулте{1}}алергеног статуса је невероватно тешко. Кромпиров протеински прах премошћује овај јаз. Одрживо опорављен од врхунског процеса екстракције кромпировог скроба, овај фини браонкасто-жути прах је елитни- нутритивни и функционални састојак.
Са изузетно високим односом ефикасности протеина (ПЕР) од 2,3 и биолошком потенцијом од 76,87%, надмашује стандардне изолате соје и пшенице. Са својим природно богатим садржајем тирозина и врхунским својствима пене, емулгирања и гелирања, служи као незаменљива сировина за формулу за одојчад, протеинске суплементе врхунског квалитета и напредне симуланте меса.
Захтевајте групне цене и узорак техничке формулације
1. Зашто протеини кромпира надмашују конвенционалне биљне изолате?
За формулаторе за истраживање и развој, кромпиров протеин није само још један производни састојак; то је специјализовано функционално везиво и нутрициониста. Ево зашто га лидери у индустрији интегришу у своје формулације за 2026
Елитна биолошка вредност
Пружа стопу сварљивих сирових протеина од 74,08% и дигестивну енергију од 18,84 МЈ/кг. Матрица аминокиселина је тако савршено избалансирана да се њен нутритивни профил често пореди са обраним млеком и премиум рибљим брашном.
Апсолутна хипоалергеност
За разлику од протеина соје, грашка или пшенице, протеини кромпира практично не изазивају имуни одговор. То га чини крајњим сигурним-састојком уточишта за педијатријску исхрану (формуле за одојчад) и клиничке дијететске суплементе.
Ензимски унапређена функционалност
Користимо напредну ензимску деамидацију (користећи глутаминске ензиме у фосфатном пуферу пХ 7,0) да модификујемо структуру протеина. Ово значајно појачава његову растворљивост, стабилност емулзије и способност мућења/пене, омогућавајући му да лако замени беланца у веганском печењу и преради.
2. Основне техничке спецификације (нутрацеутски и прехрамбени квалитет)
Конзистентност серије и структурни интегритет су кључни за ваше производне линије. Испод је стандардни аналитички лист за наш протеински прах кромпира.
| Аналитицал Итем | Граница спецификације | Метода испитивања / Индикатор |
| Изглед | Браонкасто-жути фини прах са благом аромом кромпира | Визуелна и олфакторна инспекција |
| Биолошка моћ протеина | Веће или једнако 76,87% | Ин-тест сварљивости |
| Однос ефикасности протеина (ПЕР) | Веће или једнако 2,3 | Стандардизовано нутритивно профилисање |
| Дигестиве Енерги | ~ 18,84 МЈ/кг | Калориметријска анализа |
| Влага | Мање или једнако 12,0% | Сушење у пећници на 105 степени |
| Величина честица | 100% пролаз 80 месх | Сиеве Аналисис |
| Масти и холестерол | Траг / нула холестерола | Липид Профилинг |
| Патогени (Салмонела/Е.Цоли) | Негативно | ФДА{0}}БАМ / СПЦ |
3. Индустријске примене: где пружа максималну вредност?
Због своје природе без-холестерола и богатог садржаја мукопротеина (који активно подржава кардиоваскуларну еластичност), веома је тражен за формулисање сложених протеинских прахова, формула за одојчад и суплемената који циљају на метаболичко здравље.
Његова модификована својства пене и гелирања чине га сјајним функционалним додатком. Делује као-замена беланаца у веганским пекарским производима и обезбеђује критично структурно везивање у биљном-месу, без уношења уобичајених алергена.
Са невероватно високом дигестивном енергијом (18,84 МЈ/кг) и богатим есенцијалним аминокиселинама, елитни је адитив за врхунску-храну за кућне љубимце, рану-храну за живину и специјализовану аквакултуру (храна за рибе), драстично побољшавајући стопе искоришћења хране и раст животиња.
4. Протокол производње: одржива екстракција и модификација
Наш протеин кромпира је одличан пример одрживе индустријске прераде, добијен директно из протеинске течности{0}}богате хранљивим материјама која се ствара током прераде кромпировог скроба премијум:
Опоравак сока и подешавање пХ вредности
Сирови сок од кромпира се сакупља, филтрира и прецизно подешава на оптималну киселу пХ средину.
Термичка флокулација и центрифугирање
Контролисано загревање изазива флокулацију протеина, формирајући талог који се затим брзо изолује коришћењем индустријске центрифугалне опреме.
Ензимска надоградња (опционо)
За одређене серије за храну{0}} примењујемо ензимску деамидацију. Ова циљана реакција (0,5 до 12 сати) ствара високо стабилну протеинску емулзију са изузетно супериорним карактеристикама пене.
Фласх сушење и просијавање
Влажна матрица се обрађује кроз СКСГ ротациони флеш сушач (смањење влаге на испод 12%), пролази кроз циклонско одвајање и просеја се преко сита од 80 ока да би се обезбедила уједначена дистрибуција честица.
5. Обезбедите своје Б2Б снабдевање уз Кси'ан Тихеалтх
Као глобални добављач који послује под строгимИСО9001:2015 Систем управљања квалитетом,
Кси'ан Тихеалтх осигурава да ваш ланац снабдевања остане непрекидан.
Без обзира да ли формулишете хипоалергену храну за бебе или врхунску исхрану за кућне љубимце, ми обезбеђујемо доследне, лабораторијски{0}}тестиране серије.
Паковање:Сигурно затворено у стандардном индустријском паковању дизајнираном да блокира влагу и сачува рок трајања.
Усклађеност:Свака расута пошиљка укључује детаљан ЦОА који покрива физичке, хемијске и микробиолошке индикаторе.
Контактирајте нас за велепродајне понуде и лабораторијске извештаје
6. Често постављана питања (ФАК)
П: Какви су протеини кромпира у поређењу са протеинима соје или грашка?
Протеин кромпира нуди знатно већи однос ефикасности протеина (ПЕР од 2,3) и садржи више нивое тирозина. Што је још важније, потпуно је хипоалерген, што га чини сигурнијим избором од соје или пшенице за осетљиве дијететске примене.
П: Може ли се протеин кромпира користити као везиво у веганским формулацијама?
Да. Захваљујући одличним својствима термичке коагулације, стварања пене и гелирања (нарочито након нашег процеса ензимске деамидације), служи као веома ефикасна, на биљној{1}}алтернативи за беланце и казеин у печењу и симулантима меса.
П: Да ли је овај производ одржив?
Апсолутно. Наш протеин кромпира је обновљени састојак, који се ефикасно добија из хранљиве-воде која се ствара током производње кромпировог скроба, што га чини веома одрживим и еколошки-пријатељским извором протеина.
Popularne oznake: кромпир протеин у праху, произвођачи, добављачи, фабрика у Кини
You Might Also Like
Pošalji upit