Јечам у праху дијеталних влакана
Енглески назив: Вхеат Диетари Фибер
Биљни извор: јечам
Главни састојци: влакна јечма, целулоза
Карактеристике производа: Финоћа праха: 80 месх
Спецификација: 90%
Паковање производа: 0,5-5кг/кеса се пакује у кесу од алуминијумске фолије, 25кг је упаковано у картонску бачву, обложено двослојном врећом или се може паковати према потребама купаца.
Складиштење производа: Чувајте на хладном, сувом, тамном и{0}}месту са високом температуром
Рок трајања: две године
Расути јечам у праху са дијеталним влакнима|Нутритивни изолат -глукана
Ботаничка влакна врхунског квалитета{0}}Кси'ан Тихеалтх
У формулацији хране са ниским-ГИ и напредним заменама за оброке, постизање савршене равнотеже између нутритивног обогаћивања и стабилности текстуре је најважније.Кси'ан Тихеалтх Биотецхнологи Цо., Лтд.нуди врхунски прашак јечмених дијеталних влакана, научно обрађен да задовољи ригорозне захтеве глобалне функционалне прехрамбене индустрије.
Екстраховано из пажљиво одабраног воштаног голог јечма, наша дијетална влакна се могу похвалити чврстим профилом од 35% до 65% укупних влакана, природно богата растворљивим -глуканима и арабиноксиланима. Користећи напредну технологију ултрафине пулверизације (млазно млевење), ми ефикасно претварамо значајан део нерастворљивих влакана у растворљиву матрицу. Овај кључни инжењерски корак експоненцијално повећава капацитет-задржавања воде (ВХЦ) и растворљивост праха. Потпуно без оштрих хемијских третмана, служи као супериоран, чист-текстуризатор и метаболички{8}}састојак подршке за врхунске-пекаре, производњу тестенина и клиничке дијететске суплементе.
1. Ивица формулације: Зашто је наша влакна јечма одлична у преради
За научнике који се баве истраживањем и развојем хране, додавање влакана често уништава реологију теста или ствара пескав осећај у устима. Наше ултрафино јечмено влакно је дизајнирано да реши ове тачне изазове физичке обраде:
Напредна ултрафина пулверизација:
Мљевењем мекиње до величине честица -микрометарског нивоа, суштински мењамо њена физичка својства. Овај процес микронизације ослобађа заробљена растворљива влакна (попут -глукана), драматично побољшавајући стопу хидратације праха и елиминишући „пешчану“ текстуру типичну за стандардне изолате мекиње.
Супериорно реолошко побољшање:
Када се интегрише у тесто или тесто, наше влакно делује као природни хидроколоид. Везује вишак влаге, побољшавајући жилавост и еластичност теста, док значајно одлаже ретроградацију скроба (устајање) како би се продужио рок трајања комерцијалних пецива.
Висока -стандардизација глукана:
За разлику од генеричких влакана пшенице или овса, наш екстракт воштаног јечма је природно предиспониран на веће нивое -глукана, што омогућава формулаторима да постигну ефикасну здравствену заштиту срца-коју је одобрила ЕФСА и ФДА са нижим укупним дозама.
2. Сертификат о анализи (Премиум Фоод Граде ТДС)
Конзистентност серије је критична за индустријско скалирање. Испод је стандардни аналитички лист за наша Ултра-фина дијетална влакна од јечма.
| Тест Итем | Граница спецификације | Метода испитивања / Стандард |
|---|---|---|
| Физичкохемијска својства | ||
| Изглед | Светло жути до скоро{0}}бели ултра{1}}фини пудер | Визуелна инспекција |
| Укупна дијетална влакна (ТДФ) | 35,0% - 65.0% (прилагодљиво) | АОАЦ 985.29 / Ензимска{1}}Гравиметрија |
| Садржај протеина | 18.0% - 35.0% | Кјелдахлов метод |
| Садржај влаге | Мање или једнако 8,0% | Сушење у пећници на 105 степени |
| Асх | Мање или једнако 5,0% | Муффле пећ од 550 степени |
| Величина честица | 100% пролаз 200 Месх (микронизовано) | Анализа сита / Ласерска дифракција |
| Кључни биоактивни и безбедносни маркери | ||
| -Садржај глукана | Стандардизовано веће или једнако 10,0% | МцЦлеари метода (АОАЦ 995.16) |
| Тешки метали (Пб, Ас, Цд, Хг) | Строго се придржава глобалних ограничења за храну | ИЦП-МС |
| Укупан број таблица (ТПЦ) | Мање или једнако 10.000 ЦФУ/г | ФДА{0}}БАМ |
| Салмонелла / Е. Цоли | Негативно | ФДА{0}}БАМ |
3. Примарне физиолошке функције (перспектива формулације)
Замењујући незаконите{0}}тврдње о лечењу болести научно потврђеним механизмима деловања, наша влакна од јечма подржавају врхунске дијететске формуле које циљају:
Висока концентрација растворљивих арабиноксилана и -глукана формира високо вискозну, геласту-матрицу у гастроинтестиналном тракту. Ово безбедно промовише здраву покретљивост црева док делује као моћан пребиотички супстрат, стимулишући пролиферацију корисних кратколанчаних-бактерија које производе масне киселине (СЦФА) у дебелом цреву.
Клинички нутриционисти користе јечмени -глукан да природно модулишу метаболичке одговоре. Мрежа вискозних влакана физички омета брзу апсорпцију шећера у исхрани и омета реапсорпцију жучне киселине, помажући на тај начин у стабилизацији постпрандијалне глукозе у крви и подржавајући здраве профиле холестерола у серуму.
Значајним одлагањем брзине пражњења желуца, овај састојак пружа трајни осећај ситости (засићености) без доприноса укупној калоријској густини. Неопходан је структурни угљени хидрат за комерцијалне -шејкове за замену оброка и кетогене дијететске терапије.
4. Циљане Б2Б апликације
Индустријска пекара и тестенине:
Додаје се у хлеб, кексе и резанце да би се ојачао садржај влакана. Његов велики капацитет{1}}задржавања воде побољшава еластичност теста и продужава рок трајања спречавајући брз губитак влаге.
Замене оброка и РТД шејкови:
Делује као одлично средство за згушњавање и стабилизацију. Пружа глатку вискозност-без песка, истовремено испоручујући „седми хранљиви састојак“ неопходан за дневне празнине у исхрани.
Клинички нутриционисти:
Инкапсулирано или пресовано у таблете за циљано управљање холестеролом и протоколе рехабилитације цревног микробиома.
Симуланти меса (биљно{0}}месо):
Користи се као природно везиво и текстура за побољшање залогаја и сочности веганских пљескавица и кобасица.
5. Напредни производни протокол
Наша методологија екстракције гарантује задржавање биоактивних материја уз максималну физичку функционалност у вашим резервоарима за мешање:
Избор сировина:
Стриктно набављамо сорте воштаног голог јечма познате по природно високим приносима -глукана, обезбеђујући усклађеност са глобалним ограничењима остатака пестицида.
Де-олучење и одвајање мекиња:
Механички пилинг прецизно одваја хранљиве{0}}мекиње од ендосперма.
Ултрафино млевење под високим{0}}притиском (млазно млевење):
Одвојене мекиње подлежу интензивној микронизацији. Ово екстремно смањење величине честица ломи нерастворљиве ћелијске зидове, драматично повећавајући однос биорасположивих растворљивих влакана.
Стерилизација и просејавање:
Ултра{0}}фини прах се подвргава стриктној микробиолошкој стерилизацији да би се обезбедио ТПЦ мањи или једнак 10.000 ЦФУ/г, након чега следи прецизно просејавање да би се гарантовала уједначена конзистенција од 200 месх.
6. Сигурно паковање и глобална логистика
Делује под анИСО9001:2015 Систем управљања квалитетом, Кси'ан Тихеалтх користи робусне протоколе за паковање како би осигурао да ваша влакна стигну без контаминације влаге или згрушавања.
| Тежина узорка | Врста паковања | Цоммерциал Булк | Врста паковања |
| 1кг - 5кг | Вакум{0}}запечаћена врећа од алуминијумске фолије | 20кг - 25кг | Тешка{0}}Крафт папирна кеса/картонски бубањ са ПЕ облогом |
Контактирајте нас за велепродајне понуде и лабораторијске извештаје
7. Формулација и техничка често постављана питања
Како ултрафино уситњавање утиче на перформансе влакана?
Стандардно млевење оставља велике, нерастворљиве влакнасте матрице које се осећају пескасто и отпорне су на хидратацију. Наша технологија млазног-мљевења смањује величину честица на ниво микрометара, разбијајући ћелијску структуру како би се ослободили растворљиви -глукани. Ово драстично повећава капацитет прашка{4}}задржавања воде (ВХЦ) и растворљивост, што га чини одличним природним згушњивачем и хидроколоидом.
Да ли се ово може користити за замену гума или згушњивача у пекарским производима?
Да. Због високог вискозитета након хидратације, дијетална влакна јечма могу делимично или у потпуности заменити синтетичке хидроколоиде (као што су ксантан или гуар гума) у одређеним апликацијама у пекарству и резанцима, омогућавајући брендовима да постигну веома пожељну декларацију „чисте етикете“.
Има ли проблема са тешким металима или пестицидима са овим ботаничким екстрактом?
Не. Одржавамо строгу следљивост од поља за узгој до нашег погона за екстракцију. Свака комерцијална серија се подвргава ригорозном-ИЦП-МС тестирању треће стране како би се осигурала усклађеност са строгим европским и северноамеричким ограничењима за тешке метале и остатке агрохемије.
Popularne oznake: јечам у праху дијететских влакана, Кина произвођачи јечмених дијететских влакана у праху, добављачи, фабрика
You Might Also Like
Pošalji upit